Pasta Carbonara met Kalkoenspek

Pasta carbonara met kalkoenspek

Pasta carbonara is een klassiek Italiaans gerecht dat bestaat uit spaghetti, eieren, Parmezaanse kaas en peper. In dit recept geven we een unieke twist aan de traditionele carbonara door het toevoegen van knapperig kalkoenspek. Dit recept is eenvoudig te maken en perfect voor een snel weekdiner of als gastvrij gerecht voor vrienden en familie. De saus is romig en smaakvol, met een knapperige textuur van het kalkoenspek. Dit recept is een echte verwennerij voor de smaakpapillen en zal zeker een hit zijn bij iedereen aan tafel. Dus, trek je keukenschort aan en laten we aan de slag gaan met deze heerlijke pasta carbonara met kalkoenspek!

Inhoudsopgave

Ingredienten

  • 400 gram spaghetti
  • 8 plakjes kalkoenspek
  • 2 eieren
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • 1/4 kopje room
  • Zout en peper naar smaak
  1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Terwijl de spaghetti kookt, kunt u beginnen met het bereiden van de saus. Snijd het kalkoenspek in kleine stukjes.
  3. Verhit een koekenpan op mediumhoog vuur en bak het kalkoenspek tot het knapperig is. Haal het kalkoenspek uit de pan en leg het op een bord met keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
  4. Voeg in dezelfde pan de knoflook toe en bak deze gedurende 1 minuut.
  5. Klop in een kom de eieren, Parmezaanse kaas en room samen en breng op smaak met zout en peper.
  6. Giet de spaghetti af en voeg deze toe aan de pan met knoflook. Meng de spaghetti met de knoflook en voeg het eimengsel toe. Roer alles goed door elkaar.
  7. Voeg het kalkoenspek toe en meng alles goed door elkaar.
  8. Serveer de pasta carbonara met kalkoenspek direct en garneer met extra geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst.

 

Dit recept voor pasta carbonara met kalkoenspek is een heerlijke variatie op de traditionele pasta carbonara en voegt een extra knapperige textuur toe aan de saus. Perfect om te serveren als een snel en eenvoudig weekdiner of als een gastvrij gerecht voor vrienden en familie. Gebruik de juiste zoekwoorden zoals ‘pasta carbonara recept’ en ‘kalkoenspek’ in de titel en in de inhoud om het recept zoekmachine vriendelijk te maken.

Eet smakelijk!