email

Zoete Aardappel in Hutspot: Een Verrassende Combinatie

Zoete aardappel hutspot

Hutspot is een traditioneel Nederlands gerecht dat vaak wordt gegeten tijdens de herfst- en wintermaanden. Het is gemaakt van gekookte aardappelen, uien en wortelen en wordt vaak geserveerd met gehakt of ander vlees.

In dit recept voegen we zoete aardappelen toe aan de traditionele hutspot voor een extra smaakvolle twist. Hier is het recept voor 4 personen:

Inhoudsopgave

Ingredienten

  • 500g aardappelen
  • 500g zoete aardappelen
  • 2 uien
  • 2 wortelen
  • 2 teentjes knoflook
  • 75g boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 liter groentebouillon
  • zout en peper naar smaak
  • optioneel: gehakt of ander vlees naar keuze

Bereidingswijze

  1. Schil en snijd de aardappelen en zoete aardappelen in gelijke stukken.
  2. Snijd de uien en wortelen in kleine stukken.
  3. Pers de knoflook uit.
  4. Smelt de boter in een grote pan en fruit de ui, wortelen en knoflook aan.
  5. Voeg de bloem toe en roer goed.
  6. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook.
  7. Voeg de aardappelen en zoete aardappelen toe en laat alles 20-25 minuten koken of tot de groenten zacht zijn.
  8. Pureer de hutspot met een staafmixer of pureerstamper tot een gladde puree.
  9. Breng op smaak met zout en peper.
  10. Serveer de hutspot warm en eventueel met gehakt of ander vlees naar keuze.

 

Het zoete aardappelen geeft een subtiele zoete smaak aan de hutspot en maakt het gerecht nog lekkerder. Het is een eenvoudige en smakelijke manier om de traditionele hutspot een moderne twist te geven

Een blog over
het goede leven

Ontvang het laatste nieuws

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

check ook onze socials

Pinterest Instagram

Spijs & Drank

All Rights Reserved © 2021